Требало би да постоји много купаца који не знају за које индустрије је погодна машина за лед.Данас ћемо представити област примене наше Ицеснов ледомате.
1. Производња млека
У процесу ферментације производње јогурта, у циљу контроле времена ферментације, температуре и влажности и одржавања активних биолошких фактора јогурта, жељени квалитет се добија ферментацијом вештачке температуре (вештачка контрола температуре испод нормалне температуре ферментације хлађењем). ).Додавање довољно чистог леда у љуспицама је добар метод лечења.
2. Прерада живине
Са побољшањем животног стандарда људи, захтеви за хигијеном хране постају све строжији.Посебно за компаније које се баве извозом хране, постоје строги захтеви за сваку производну везу.Држава захтева да се температура воде у спиралном резервоару за претходно хлађење контролише између 0°Ц и 4°Ц. Ако се за хлађење температуре воде користи само хладњак воде, он неће испунити националне захтеве.Због тога, у стварном производном процесу, велика количина леда у љуспицама мора се додати у спирални резервоар за претходно хлађење да би се контролисала температура воде.
3. Чување воћа и поврћа
Данас, када се безбедност хране хемијских синтетичких конзерванса све више доводи у питање, складиштење и топлотно конзервирање воћа, поврћа, меса и других намирница постепено се окрећу физичким методама, одржавајући њихов природни квалитет, безбедност хране, погодно и нискоенергетско складиштење.Методе физичког очувања (као што су природни извори хладноће и влажно складиштење) прилагођавају се овом тренду развоја, а људи их постепено препознају и цене.Систем влажног хлађења је метода коришћења Ицеснов ледомате за прављење леда и акумулацију расхладног капацитета.Овом методом се добија ледена вода ниске температуре, пролази кроз измењивач топлоте за мешање, врши пренос топлоте и масе између ледене воде и ваздуха у складишту и добија висок влажан ваздух близу температуре смрзавања за хлађење воћа и поврћа.Воће и поврће се може брзо охладити до температуре складиштења и затим одржавати на тој температури.Истовремено, у комбинацији са синергистичким дејством озона, воће и поврће не оштећује буђ у окружењу ниске температуре и високе влажности.
4. Пиварска индустрија
У процесу ферментације вина, температура ће континуирано расти због биохемијске реакције.Да би се контролисала температура и време ферментације, одржала биолошка активност квасца и побољшала стабилност немикроорганизама, додавање одговарајуће количине чистог леда је ефикасан метод третмана.
5. Прерада хлеба и кекса
У процесу прављења хлеба и кекса, пораст температуре изазван трењем ће довести до инактивације брашна и опадања глутена, што ће утицати на квалитет хлеба и кекса.Када двапут мешате или наносите крему, можете користити лед да се брзо охлади да бисте спречили ферментацију.Користите одговарајућу количину чистог леда у љуспицама да подесите температуру како бисте осигурали квалитет производа.
6. Прерада водених производа
Са сталним побољшањем животног стандарда људи и брзим развојем извозне прерађивачке индустрије, повећавају се захтеви за унутрашњим квалитетом морских плодова.Због посебних физичких својстава леда (који не само да могу да обезбеде довољно воде већ и да смање температуру), лед се широко користи у области дубоког риболова.Без обзира на то како се развија механички расхладни систем, он може да обезбеди само ниску температуру, али не и влажну средину.Механички систем замрзавања се веома лако суши на ваздуху, дехидрира па чак и смрзава површину рибе, што доводи до опадања свежине морских плодова.Лед у пахуљицама може да обезбеди идеално окружење за хлађење и задржи морску храну у идеалном влажном стању, што не само да може спречити пропадање и пропадање морских плодова, већ и спречити дехидрацију и смрзавање морских плодова.Отопљена ледена вода такође може очистити површину морских плодова, уклонити бактерије и необичан мирис који ослобађају морски плодови и постићи идеалан ефекат очувања свежине.Због тога се велика количина леда користи у риболову, складиштењу, транспорту и преради морског рибарства.
7. Прерада меса
Лед у пахуљицама се широко користи у производњи кобасица и шунке.У процесу мешања и мешања кобасица, висока температура настала трењем између буре која се окреће великом брзином и састојака не само да подстиче раст бактерија, већ и мења боју и укус меса, али и доводи до одмашћивања ( топљење масног меса), што доводи до прекомерне количине бактерија у произведеној кобасици, мутне боје, тврдог и масног укуса.Када се лед у пахуљици умеша у састојке кобасице, може се брзо охладити и постићи идеалну концентрацију, одржати боју и укус производа, избећи одмашћивање и побољшати хигијенски стандард.
8. Очување супермаркета
Лед се широко користи у чувању и излагању свежих морских плодова и меса у супермаркетима.Пошто је површина леденог покривача сува и глатка, неће огребати површину рибе, како би се одржала пропусност ваздуха доњих морских плодова, обезбедио оригиналан укус производа и спречио губитак производа због до дехидрације и хипоксије.
9. Биофармацеутско и лабораторијско хлађење
У процесу биофармацеутског и лабораторијског хлађења, ради контроле реакционе температуре и одржавања биолошке активности, потребно је додавање леда за контролу температуре лекова и експерименталних производа и обезбеђење њиховог квалитета.
10. Морски риболов
Флакер за лед са морском водом је направљен од нерђајућег челика, антикорозивне легуре алуминијума, легуре за специјалну површинску обраду и фреонског расхладног средства.Има издржљив дизајн са малим губитком делова и погодан је за дуготрајан континуирани рад.Користи се посебан ваљак који може направити лед било где без обзира на морску воду.У поређењу са утоваром тешког леда из луке, директна употреба морске воде за прављење леда на рибарском терену може смањити капацитет утовара бродова и значајно уштедети трошкове горива.Наш нови модел прави угао подрхтавања унутар 35 степени, што може одржавати циркулацију воде без преливања и може се нормално користити.Ова пахуљица за лед заузима мали простор и има низак ниво буке.Може се уградити у кабину.Потребан модел се може изабрати према количини леда који се користи.
Време поста: 09.10.2021